ارزیابی وی‍ژگیهای شیمیایی روغن استخراج شده از دانه شاهدانه

Authors

افسانه شاهوردی

سید ابراهیم حسینی

مریم قراچورلو

Abstract:

This article doesn't have abstract

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه کلزا

full text

ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه کلزا

full text

ارزیابی خصوصیات شیمیایی روغن استخراج شده از هشت رقم جدید دانه سویا

full text

ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از 7 رقم جدید کانولا

مقدمه: امروزه یکی از عمدهترین معضلات بخش کشاورزی و صنایع غذایی ایران، واردات %۹٠ روغن خوراکی مصرفی است. اهمیت تأمین داخلی روغن مورد نیاز بوسیله شناسایی واریته های با کیفیت و حاوی ترکیب مناسب اسیدهای چرب، از جهت کاهش واردات و خروج ارز از کشور، غیر قابل انکار می باشد. هدف از این پژوهش، ارزیابی شیمیایی روغن 7 رقم جدید کانولا بوده تا بهترین واریته شناسایی گردد. مواد و روشها: در این تحقیق 7 واریت...

full text

ارزیابی خصوصیات شیمیایی روغن استخراج شده از هشت رقم جدید دانه سویا

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title

علوم غذایی و تغذیه

volume 08 issue بهار 1390

pages -

publication date 2012-07-24

unfollow

{@ msg @}

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com